Herfstsalade met geroosterde pompoen
Een kleurrijke salade met geroosterde Hokkaido-pompoen, rucola, rode ui, walnoten en een dressing van appelciderazijn. Alle groenten komen van Bioboer Jarno uit Zedelgem.
Volkoren pasta met paddenstoelen en hazelnootcrème
Huisgemaakte volkoren tagliatelle met gebakken kastanjechampignons, hazelnootcrème en verse salie. De pasta is gemaakt met biologisch meel van Molen De Lelie in Damme.
€16,00
Stoofpotje van seizoensgroenten met linzen
Een hartverwarmend gerecht met knolselder, pastinaak, spruitjes en groene linzen in een kruidige tomatenbouillon. Geserveerd met zuurdesembrood van Bakkerij De Trog.
€15,00
Falafel van rode biet met tahinisaus
Knapperige falafelballetjes op basis van rode biet en kikkererwten, geserveerd met tahinisaus, ingelegde groenten en een frisse kruidenmix.
€13,50
Vegan chocoladetaart met peer
Rijke chocoladetaart met een zachte perenvulling, gezoet met dadels en gebakken zonder geraffineerde suikers. De peren komen van Fruitbedrijf Van Houtte in Beernem.